Máy khử khuẩn ozone, con dao hai lưỡi

Tại buổi tọa đàm về khả năng khử khuẩn và sự an toàn đối với sức khỏe của máy khử độc ozone xixa diễn ra ở Hà Nội ngày 19-9, GS.TSKH trần Vĩnh Diệu, Phó chủ toạ Hội đồng kỹ thuật TP Hà Nội cho biết, ozone độc hay ko độc chủ yếu là do liều lượng sử dụng. ví như liều lượng trong ngưỡng cho phép thì máy khử trùng thức ăn xixa có tác dụng thấp, hỗ trợ để làm cho sạch thực phẩm (rau, quả, thịt…) giúp thực phẩm an toàn hơn và ko gây độc, nhưng nếu liều lượng vượt ngưỡng thì với khả năng gây độc. Theo các nhà khoa học, ozone là chất sở hữu khả năng oxy hóa cao hơn, mạnh hơn phổ biến so mang clo và mang khả năng diệt khuẩn gấp khoảng 3.000 lần so với cloramin. Chất này mang thời kì “sống” ngắn (chỉ khoảng 5-10 phút) nên cũng ko đọng lại trong nước, trong thực phẩm sau khi đã xử lý. Về liều lượng, đối có con người, liều lượng ozone sử dụng an toàn không vượt quá 0,1 mg/ lít trong 8 giờ, còn nếu vượt quá liều lượng 0,5mg/ lit thì là mức báo động ô nhiễm ozone.

súng bắn keo loại tốt. Theo GS Nguyễn Hoàng Nghị, các thông báo đa chiều về tiêu dùng ozone, máy ozone thời gian cách đây không lâu cho thấy, đã tới lúc phải xây dựng quy chuẩn chung về ngưỡng ozone an toàn để quản lý chặt lĩnh vực này. Trước câu hỏi máy ozone khử khuẩn với thể phá vỡ lẽ được chất hữu cơ, dinh dưỡng trong thực phẩm hay không, GS Nguyễn Hoàng Nghị cho biết, cơ chế oxy hóa chỉ diễn ra trên bề mặt thực phẩm, để rất lâu mới tiến công vào tế bào bên trong. “Nếu dùng ozone khử khuẩn rau chỉ mất khoảng đúng như khuyến cáo thì ko tác động tới chất dinh dưỡng, nói cả giết cũng vậy. bên cạnh đó, các nhà khoa học không khuyến cáo bằng máy khử khuẩn ozone mang thịt tươi sống, nếu như sở hữu cũng chỉ khuyến cáo ngâm giết mổ ôi, cá ươn và sử dụng trong khoảng 5 phút để khử mùi, còn ví như cho thịt vào khử khuẩn lâu bằng máy ozone thì sẽ ko sở hữu hiệu quả mà với thể còn khiến mất đi chất dinh dưỡng trong giết mổ. Ngay cả sở hữu rau quả, ví như tiêu dùng khử khuẩn ozone thì cũng phải rửa sạch 2, 3 nước bằng nước sạch rồi mới đưa vào khử khuẩn mới đảm bảo hiệu quả” GS Nghị phân tách.

Tham khảo: sử dụng súng bắn silicon.