Thịt đông là món ăn quen thuộc của người miền Bắc mỗi khi đông đến, xuân về. Đây là món ăn giàu chất đạm nhưng ăn lại không ngán, ngấy.Chỉ với vài bước đơn giản thôi chúng ta sẽ có cách làm thịt đông ngon và nhanh nhất cho cả gia đình. Không những thế, chúng ta sẽ có một món ăn ngon tuyệt đãi khách trong những ngày Tết.

Nguyên liệu làm món thịt đông bao gồm

• Thịt chân giò 1kg (bạn chọn chân trước của con lợn)
• Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô.
• Hạt tiêu, bột canh, đường, mắm.
• Hướng dẫn cách nấu thịt đông ngon

Hướng dẫn Cách làm thịt nấu đông

Tai lợn, cũng cạo sạch, khử hôi bằng cách sát muối và dấm. Sau đó thái nhỏ. Phần thịt chân giò nếu có nhiều mỡ thì nên lạng bớt ra, nếu không thích ăn tai lợn thì bạn phải thay thế bằng một miếng da lợn bằng bàn tay để thịt có thể đông được nhé.