Nhiều người khi chế biến miến xào thường gặp tình trạng miến bị mềm, nát, lòng gà bị hôi ăn không ngon. Cách làm miến xào lòng gà đơn giản nhưng để làm ngon thì phải có bí quyết. Dưới đây, Cách Làm Bếp sẽ bật mí cho bạn cách làm miến xào lòng gà giòn ngon, hấp dẫn, đảm bảo gia đình bạn sẽ có món ăn ngon để thay đổi khẩu vị thường xuyên.

Nguyên liệu làm món miến xào lòng gà bao gồm

• Miến dong: 100g
• Lòng gà: 1 – 2 bộ
• Cà rốt: ½ củ
• Hành tây: ½ củ
• Rau mùi: 1 nắm nhỏ
• Mộc nhĩ: 4 tai
• Nấm hương: 5. cái
• Tỏi khô: 1 củ
• Các gia vị thường dùng: nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu

Hướng dẫn cách làm món miến xào lòng gà thơm ngon

Cách làm miến xào lòng gà

Bắc chảo lên bếp với chút mỡ, phi thơm tỏi băm rồi cho lòng gà vào xào, nêm nếm gia vị với chút nước mắm ngon và hạt tiêu. Ở bước này, bạn để lửa hơi lớn và đảo đều tay để lòng gà nhanh chín, không bị ra nước và thấm gia vị đậm đà. Lưu ý, bạn có thể dùng dầu ăn thay cho mỡ nhưng với cách làm miến xào lòng gà này thì dùng mỡ sẽ thơm hơn.

Khi lòng gà gần chín, bạn trút nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt vào xào săn lại rồi mới cho hành tây vào. Cuối cùng, cho miến vào đảo đều cho đến khi miến chín thì nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp rồi cho thêm rau thơm thái nhỏ.

https://cachlambep.net/cong-thuc/huong-dan-cach-lam-mien-xao-long-ga-thom-ngon-tai-nha-723641.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm