Nghêu hấp sả là món ăn khá phổ biến và được nhiều người yêu thích. Phương pháp chế biến món ăn này rất đơn giản, tuy nhiên để giữ được độ ngọt, dai, hương vị tươi mát và giá trị dinh dưỡng từ thịt nghêuthì bạn hãy tham khảo ngay cách làm nghêu hấp sả cực ngon mà Cách Làm Bếp chia sẻ dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần có cho món nghêu hấp sả

• Nghêu sống: 1 kg (bạn nhớ chọn mua nghêu thật tươi nhé)
• Sả tươi: 10 cây
• Ớt sừng đỏ: 8 trái
• Rau răm: 50g
• Chanh tươi: 1 trái
• Lá chanh non vừa: 10 lá
• Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, tiêu bột

Hướng dẫn cách làm nghêu hấp sả thơm ngon

Thực hiện cách nấu nghêu hấp sả

Sử dụng nồi đất hoặc nồi inox dày để thực hiện cách nấu nghêu hấp sả cho ngon bạn nhé.

Xếp sả và lá chanh vào dưới đáy nồi, cho nghêu lên trên trộn đều với ½ thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe nước mắm và phần ớt băm nhỏ.

Cho ớt thái thát lên trên.Đổ vào nồi 200ml nước lạnh.Bắc nồi lên bếp, đậy vung kín, đun lửa vừa đến khi nước sôi, nghêu mở hết miệng thì dùng đũa xóc đều rồi tắt bếp.

Bày món nghêu hấp sả ra đĩa sâu hoặc tô lớn, cho phần lá chanh, một ít sả, ớt thái lát đã hấp cùng nghêu lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn. Cho rau răm ra một đĩa nhỏ dùng để ăn kèm hoặc bày lên trên món nghêu hấp sả tùy sở thích.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-ngheu-hap-sa-ngon-dam-vi-tai-nha-723418.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm